小林伸光 茶の西田園 店主

(第79回2017年06月30日)

創業は明治。小林さんは妻沼地域で長年営まれてきた歴史あるお茶屋「茶の西田園」三代目店主です。縁結びのまち「めぬま」に因んだお茶を積極的に展開したり、熊谷の名物「雪くま」を、お茶を駆使した特徴ある商品にして提供しています。また、小林さんは「雪くまのれん会」の副会長も務めています。
そんな小林さんの3つのキーワードは「お茶くん」、「実は独学」、「今年が勝負」。日本茶アドバイザーの資格も持つ小林さんから西田園の歴史やお茶を使った様々な製品についてなどをうかがいいました。

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インタビュアー:山本あやめ

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