中野 良宣 さん(有限会社 中新商店 代表)

(第8回 2017年06月19日)

ゲストは有限会社中新商店代表の中野良宣さんです。
中新商店では海産物の販売を行っています。
その中でにぼしや昆布などのだしのワークショップを開催していらっしゃる中野さん。だしをテイスティングしてお気に入りを見つけてもらい、多くの人にご家庭でもだしを使ってもらいたいという想いがあるとのことです。去年、「だし屋中新」もオープンし、健康的な食事を提供することで、地域に貢献していく中野さんの魅力をたっぷりお届けします!


インタビュアー:大場久美子

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