山下大輔 鶏肉専門店 梅や 専務取締役

(第293回 2017年04月19日)

収録後、お土産に持ってきていただいた唐揚げをみんなで試食。
あるスタッフは「こんなにうまい唐揚げ初めて食べた」…と。
そんな唐揚げも自慢な吉田町の鶏肉専門店 梅やの4代目、山下 大輔さんがゲストの横浜人図鑑。
そして鶏肉専門店が故のテーマが「イブは焼肉」。
もちろんクリスマスイブのお話ですが、聞いて納得、物心ついた幼少の頃からだそうです。
トークテーマは他に「あ、継ぎます!!」「三代続いた酉年」があげられ、みんなから“大ちゃん”と呼ばれる、山下さんの素敵な素顔が見えてきます。

山下大輔さん
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インタビュアー:宮内恒雄

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