八木大助 究極の塩だしそば助

(第120回2018年06月25日)

今回のゲストは究極の塩だし そば助の八木大助さん

〈 トークテーマ 〉
「修行ゼロからのスタート」
「借金1億円からの脱却」
「究極の塩だしが世界を救う」

従来の蕎麦のイメージを覆す、
塩だしで食べる蕎麦を生み出した八木大助さん。

北千住を始め、区内外に拡大を続けているそば助。

修業時代、多額の借金を背負い辛く大変な時期など
今のそば助に至るまでの紆余曲折をお話頂き、
TVなどでも話題沸騰となった塩だしの
驚きの誕生秘話を聞きました!

そしてどんなことにも全力で、前向きに
新しいことにチャレンジし続ける
八木さんの今後の夢、目標を伺いました!

八木さんを知ってから食べる蕎麦はまた一味違う?!
みなさん、お見逃しなく!

カテゴリ:

インタビュアー:木曽さんちゅう

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