#31 幕張ブルワリー株式会社 代表取締役 富木毅さん

(第31回 2019年09月07日)

31回目のゲストは、クラフトビールを醸造している幕張ブルワリー株式会社 代表取締役富木毅さん。

もともとは、砂漠の緑化の研究ををしようと思っていたものの、
自分の事が知りたくなり、心理学や脳科学を学び、遺伝子研究の道に進んだと言う富木さん。

そして遺伝子研究から、クラフトビール醸造へ。

なぜ、クラフトビールの醸造へ?
そんな疑問を小島さんがじっくりと伺っています。


インタビュアー:小島よしお

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