#97 有限会社ヤマサン 代表取締役社長 高橋伸治さん

(第97回 2021年06月14日)

第97回のゲストは…高橋伸治さん!
千年後の豊かな千葉市を目指す食のブランド『千葉市食のブランド「千」』に昨年、見事認定された商品、
「アラペサのトマトソース」をご紹介いただきました♪

千葉市若葉区で20年もの間愛されたレストラン・アラペサの伝説の味をMC小島よしおが食リポ!
千葉市産の野菜を生かした、添加物不使用の優しい味に感激していました。

今回は、そんな素敵なソースを作っていらっしゃる
高橋さんの「過去」や
これからの展望についてたっぷりお聞きしました!!


インタビュアー:小島よしお

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