たいら 由以子 ローカルフードサイクリング株式会社 代表取締役

(第87回2020年07月01日)

福岡生まれ
平成16年NPO法人循環生活研究所 設立
平成27年 生ごみ資源化100研究会設立
令和元年  ローカルフードサイクリング株式会社設立

持続可能な栄養循環がわたしたちの命を支えており、身近に資源が循環し良質な野菜が食べ物が手に入る暮らしを実現したい。
そのために一人でも多くの人と一緒に、地域に根差した食循環をつくりたいという思いから、
「コンポストの楽しさと価値」を届けるべく「ローカルフードサイクリング」事業を展開中。


インタビュアー:岡部八郎

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