因 孝一郎 福岡県農林水産部 農山漁村振興課・ふくおかジビエ研究会 会長

(第99回2021年02月01日)

昭和39年 糟屋郡篠栗町出身
九州大学農学部を卒業後は福岡県に入庁
農林業や水資源に関する仕事に従事
現在は、県の農林水産部に所属/「ふくおかジビエ研究会」会長

野生鳥獣による農林水産物被害を減らすため、侵入防止・捕獲・獣肉の利活用による総合的な取組を推進。県内獣肉処理加工施設のジビエを使用した料理を常設している飲食店を「ふくおかジビエの店」として認定する取組みを開始。「ジビエの振興により適正な頭数のもと人間と鳥獣が共存できる地域を目指したい」と話す。


インタビュアー:岡部八郎

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