大石龍也 山田町採り直 龍神丸市場 店長

(第143回2019年02月08日)

今回は八王子駅北口から徒歩3分のところにある飲食店「龍神丸市場」から店長の大石さんが番組ゲスト。
2つの山田採れ直がウリのお店は八王子の山田町と岩手県の山田町の特産品がメニューにつらなり、「農夫と海女の逢瀬」がコンセプト。岩手県山田町の漁師の家にうまれた大石さんがどのように飲食店の道に進み、どのように現在の「山田コラボ」のお店を運営するようになったのか、地域への思いなど、番組ではたっぷりお話を伺いました。ぜひご覧ください。

  
カテゴリ:

インタビュアー:デレック

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