今井治 肉の富士屋 代表取締役社長

(第145回2019年02月22日)

今回は八王子駅北口みずき通りにお店を構える「肉の富士屋」から代表取締役社長の今井さんが番組ゲスト。
神戸牛を看板商品とする総合食肉と手作り惣菜をメインに販売している創業60年を超えるお店を切り盛りしている今井さんはもともと異業種のサラリーマンから家業であるお店を継がれました。サッカーの日本代表戦があるときは対戦国の異国情緒あふれるお惣菜をイベントとして用意するなど創意工夫を重ね楽しいお店作りも心掛けています。番組ではそんな今井さんのこれまでの経歴や、お店や地域にかける想いをうかがいました。

  
カテゴリ:

インタビュアー:デレック

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