岩﨑健一さん(自家焙煎珈琲屋 カフェ・ベルニーニ)

(第152回2019年11月22日)

今回のゲストは自家焙煎珈琲屋 カフェ・ベルニーニの岩﨑健一さん。コーヒーが大好きなMCのいっこく堂と師匠が、焙煎士の資格を持つ岩﨑さんに、おいしいコーヒーの入れ方や豆の選び方さらには、脱サラして父の珈琲屋を継いだきっかけなどを伺います。


インタビュアー:いっこく堂

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