小林健太さん(若松屋酒店 三代目)

(第155回2019年12月03日)

今回のゲストは高島平にある若松屋酒店 三代目で、高島平ビールプロジェクト代表の小林健太さん。MCのいっこく堂と師匠が、脱サラして酒屋さんを継ごうと思ったきっかけや、今まさに販売開始をしようとしている「高島平ビール」の開発秘話、こだわりポイントなどを伺いました!

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インタビュアー:いっこく堂

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