丸山晶代さん(ちくわぶ料理研究家)

(第178回2020年09月23日)

今回のゲストはちくわぶ料理研究家の丸山晶代さん。東京の下町出身の丸山さんは幼いころからちくわぶに親しんできたが、大人になり、おでん以外にちくわぶが知られていないことに驚き一念発起し、自らを「ちくわぶ料理研究家」と名乗り活動を始めた。昨年にはマツコ・デラックスの某番組に出演、大きな反響を呼んだ。ちくわぶの知られざる世界に、MCのいっこく堂と師匠が迫ります!

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インタビュアー:いっこく堂

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