Delicatessen Polarisオーナー 小松 愛里彩

(第179回 2020年01月02日)

第179回のお客様は「Delicatessen Polaris」オーナーの小松愛里彩さんです。東灘区御影にある同店はヨーロッパの田舎料理を中心に手作り料理が楽しめるカフェ。店内には様々なジャンルのアナログレコードが飾られ販売もされています。小松さんは石屋川の町を楽しむ「フェスロッチャ」や、御影にゆかりのあるバンドが出演する「御影音楽祭」など、地域のイベントにも運営やサポートとして携われています。今回は「よろこびはつくりだすもの」「母の影響」「神戸にとけこむ存在になりたい」のキーワードでお話をしていただきました。

小松 愛里彩
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インタビュアー:清水 理恵子

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