薮田浩史 やぶ家 オーナー

(第3回 2016年08月15日)

第3回のお客様は、起業8年で5店舗もの鶏料理に特化した飲食店を展開する「やぶ家」オーナーの薮田浩史さん。多忙な毎日の中で、決して欠かさないというのが趣味のマラソン。三宮にある「みなとのもり公園」(神戸震災復興記念公園)を走るコースが定番ですが、大時計のモニュメントを見ると、今でも大震災の辛かった時代を思い出すことがよくあるそうです。そんな薮田さんにお聞きしたのは「マラソン」「ファストフード」「プノンペン」。神戸から世界へ!復興を遂げようとする神戸で培った経験を活かして世界へと羽ばたく薮田さんのお話しをお聞きください。


インタビュアー:清水 理恵子

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