中村恵介 64CURRY cafe 店主

(第71回 2017年12月04日)

第71回のお客様は元町高架下にある人気カレー店、64CURRY cafe 店主の中村恵介さんです。64CURRY cafeは2014年に元町高架下にオープン。お店の定番は64カレー(キーマカレー)やココナッツミルクのチキンカレー。週替わりカレーもお店の名物で中村さんが今までに考えたカレーの種類は160を越えたそうです。カレーに熱い情熱を持つ中村さんには「ロクヨン」「越えられないカレー」「おいしいカレーを作り続けたい」のキーワードでお話をしていただきました。


インタビュアー:清水 理恵子

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