武内宏文 (株)ちぇりー亭 代表取締役

(第96回 2018年05月28日)

第96回のお客様は、男のらぁめん神戸ちぇりー亭の武内宏文社長です。2007年にカウンター12席のみの小さなお店でスタートしたという神戸ちぇりー亭。武内さんは飲食経験がほぼない中、こだわりのラーメンを提供したいという想いからお店を始められたそうです。現在は兵庫と大阪に7店を経営。神戸は大蔵谷、六甲道、長田にお店があります。また武内さんは神戸青年会議所副理事としてもご活躍です。今回は「武内製麺立ち上げ」「会社勤めから起業へ」「世界へ」のキーワードでお話をしていただきました。

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インタビュアー:清水 理恵子

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