秋元慈一さん 籠屋 秋元商店

(第23回 2018年04月17日)

第23回のゲストは籠屋 秋元商店 秋元慈一さん。
狛江で明治35年に開業した籠屋は、当時、竹細工を作って販売していた。2代目から酒屋に代わり、現在4代目の秋元さんが切り盛りをしている。時代は大手スーパーやディスカウントショップができるなか、特色を出そうと父である3代目が地酒や焼酎にこだわった店づくりをはじめ、さらに秋元さんは、狛江の枝豆を使ったビール「こまえーる」を開発、さらに昨年からレストランとビール醸造所を作り、お酒の楽しみ方を提案している。そんなアクティブな秋元さんにさらなる夢を伺いました。

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インタビュアー:さとう珠緒

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