田中妙幸さん NPO法人フードバンク狛江 理事長

(第39回 2019年01月16日)

第39回のゲストはNPO法人フードバンク狛江 理事長の田中妙幸さん。
「もったいない」を「いただきます」へをコンセプトに活動しているフードバンク狛江。理事長の田中さんは、近所の若い母子が食べ物に困っていることを知り、いてもたってもいられず、NPO法人を設立し活動を始めた。見えない貧困がまだまだたくさんあると語る田中さんの、活動への思いや、そのいきさつをたっぷり伺いました。

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インタビュアー:さとう珠緒

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