日向 美津江 「くまがや小麦の会」会長

(第16回2016年04月15日)

日向さんは埼玉県内1位の小麦の産地、熊谷の地粉を使い「小麦でまちおこし」を推進する「くまがや小麦の会」会長でいらっしゃいます。
3つのキーワードは「会長」、「勇気と本気で熊谷活性化」、「熊谷のまちを愛す」。「小麦の会」立ち上げの経緯や、現在の活動の内容などを話していただきました。小麦を通じて推進する「熊谷の活性化」とは?

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インタビュアー:山本あやめ

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