臼杵 健 「ウスキングベーグル」店主

(第107回2018年01月12日)

熊谷駅北口から徒歩3分、市内筑波にあるベーグル専門店「ウスキングべーグル」の店主、臼杵健さんにご登場いただきました。3つのキーワードは「就職したくなかった」、「作るより売るのが大事」、「行くぜ100万個!」。
看板商品である「みそパンベーゴー」を熊谷名物の一つにしたい!と情熱を燃やす臼杵さんの楽しいお話をたっぷりと伺いました。

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インタビュアー:山本あやめ

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