田野隆広 製麺業「タカヒロフーズ株式会社」代表取締役

(第135回2018年11月01日)

今回のゲストは製麺業「タカヒロフーズ」の代表取締役であり、熊谷駅構内にある人気のうどん屋さん「熊たまや」の店長、田野隆広さん。熊谷のうどんはすごいんです!うどんの事なら何でも知っている田野さんの3つのキーワードは「こんなに小麦が獲れるの!?」、「麺 for ALL, ALL for 麺」、「羽ばたけ!!熊谷うどん」。
熊谷うどんの魅力と、熊谷で開催された「全国ご当地うどんサミットin熊谷」の情報満載でお送りします。

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インタビュアー:山本あやめ

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