小林由紀子 母めし食堂「のうカフェ」オーナー

(第164回2019年09月21日)

今回は地元の信頼のおける農家からこだわりの厳選食材を仕入れて営む「母めし食堂 のうカフェ」オーナー、小林由紀子さんをご紹介します。小林さんの3つのキーワードは「母との確執」、「心と体を健康に」、「情報発信の場所にしたい」。
心と身体を健康にしたい「のうカフェ」についてたっぷりとうかがいました。美味しいお話がいっぱいですよ。

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インタビュアー:山本あやめ

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