前田諭史さん(株式会社珈琲や 代表)

(第166回 2021年07月01日)

第166回のゲストは、株式会社珈琲や 代表の前田諭史さん。

「珈琲や」は、新中野に本店があるコーヒー豆焙煎店で
店内には、43ヵ国200種類以上のコーヒーの生豆が並び、
お客さん一人ひとりに焼きたてのコーヒーを提供しています。
店舗は、三鷹、東小金井、早稲田、台湾にもあります。
前田さんは、日本式の焙煎の方法を世界に伝え、
コーヒーの楽しみ方を提案していきたいといいます。


インタビュアー:ブル中野

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