小美濃 一喜 魚伊三株式会社 取締役

(第207回2021年10月16日)

第207回のゲストは、魚伊三株式会社 取締役の小美濃 一喜さんです。
魚伊三は、創業から80年余となる仕出し料理・弁当の配達を行っている会社。
食材の中でも、マグロと煮物には、特にこだわりがあるそうです。
番組では、小美濃さんから
料理や、今後に向けた様々なアイディアなどについて伺っていきます。
2016年10月から5年間にわたってお送りしてきました
「練馬人図鑑」は、今回で最終回です。


インタビュアー:小林綾子

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