小泉貞男 ナイル商会・代表取締役

(第54回2017年10月23日)

第54回のゲストは、ナイル商会・代表取締役の小泉貞男さんです。「ナイル商会」は主にカレー粉を扱う食品メーカーで、練馬で70年、インデラカレーというカレー粉を作っています。70年前から変わらぬ味を守り続ける小泉さんの堅実な人柄が良くわかる回になっています。「ナイル商会」そして「インデラカレー」の名前の由来から、小泉さんの時代のニーズに合わせた今後の思いまで、カレーのように熱く語っていただきました。

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インタビュアー:小林綾子

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