荒木まりえさん フードコーディネーター

(第1307回2017年05月22日)

マックス4名、少人数制の料理教室を自宅で開催。簡単美味しいは当たり前、オシャレじゃないと食べる気がしない。最近は「整理」の好きな友人と「料理」が好きな自分と2人で「RIRI」というユニットを組み活動していると語ります。今日のゲストはフードコーディネーターの荒木まりえさんです。毎日三食ホテル並みの食事を用意する母は、家事全般がなんでも得意で躾にも厳しい人だった。そんな母に、自分が作ったフレンチトーストを「美味しい」と褒められとても嬉しかった。小学校の夏休みに「一週間の朝ごはん」と題し、手作り朝食を自由研究にしたほどだと笑います。
引用:「札幌人図鑑」http://sapporojinzukan.sapolog.com/e461622.html

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インタビュアー:福津京子

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