伊藤美子さん 田頭苑子さん cafe スロープ

(第1060回2016年02月05日)

円山西町の山の上。スロープを登ったその先に佇む一軒家のカフェ。札幌軟石の石窯で焼くパンと、「みちみち種や」さんのスロープブレンド珈琲が楽しめる。祖母が住んでいた一軒家を友人と一緒に手作りでリフォーム。窓の大きな、見晴らしの良いカフェが誕生した。今日のゲストはcafeスロープの伊藤美子さんと田頭苑子さんです。もともと新聞社の同僚だった二人。自分たちの働いていた部署が東京へ移る事になり、札幌から動きたくないと揃って退職。カフェオープンの準備を始めた。「でもずっと前からカフェを始めることはわかっていた」と、顔を見合わせ笑う二人。話は伊藤さんの予知夢にさかのぼる…。

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インタビュアー:福津京子

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