(有)竹鶏ファーム 代表取締役社長 志村竜生さん

(第219回2020年10月07日)

【トークキーワード】
1.白石の地で
2.ふたつのチカラで
3.命をはぐくむ
‘竹鶏たまご’でおなじみの有限会社竹鶏ファーム代表取締役社長の志村さん。お話しは、子どもの頃から生活の中にあった、家業である養鶏と鶏卵販売の思い出から始まります。また、竹炭がニワトリの生育環境や周辺の環境を大きく改善したこと、東日本大震災時に痛感した命を守る食の大切さなど、ここまでの歩みを語ると共に、将来に向けての思いも語ります。


インタビュアー:渡辺祥子

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