内ヶ崎 啓 内ヶ崎酒造店の16代目

(第90回2018年01月01日)

宮城県で最も古い酒蔵、内ヶ崎酒造店の16代目、啓さん。今年、2017年国内外のコンテストで金賞を受賞した、自社の日本酒を携えて、酒造りへの意欲を語ります。そこには、社会人として初めて修行した県外の酒造店での経験がありました。その経験を今、自社が産み出す日本酒につなげるための思いを話します。29歳の啓さん、創業から350年を超える酒蔵と、日本酒を愛する人たちへの思いは熱いものがあります。

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インタビュアー:渡辺祥子

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