和田健資 割烹旅館「寿美礼」三代当主

(第81回2020年02月01日)

下関市竹崎町の割烹旅館「寿美礼(すみれ)」の三代当主・和田健資さんが登場。
創業79年の割烹旅館の歴史をひも解きながら、下関観光キャンペーン実行委員会での観光誘致活動や未来の旅館業の話までたっぷり語って頂きます。

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インタビュアー:山下 真由美

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