林 尚子 きたうたきららきららジェラート Mamena 代表

(第117回2021年09月01日)

山口県下関市出身。
岡山にある中国四国酪農大学校を卒業後、下関農業協同組合(現在の山口県農業協同組合)、山口県酪農農業協同組合で酪農関係の仕事に従事。「家畜人工授精師」として活躍。その後、出産や子育てを経て、山口県産牛乳を広めたいと2019年にジェラート専門店Mamena を開業。毎朝、ジェラートの本場イタリアから輸入したマシンで良質な牛乳を使って作る、6種類のフレーバーが店舗のショーケースに並ぶ。


インタビュアー:野田有加

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