横山直樹さん(横山園芸)

(第167回2019年10月28日)

今回のゲストは横山園芸 横山直樹さん。園芸業界ではクリスマスローズ・ダイヤモンドリリーと言えば『横山園芸』と呼ばれる超有名な花卉生産農家です。今回はそんな横山園芸があらたに取り組む食べられる花「エディブルフラワー」についてタップリと語っていただきました。マーガレットにダリア、なでしこ・・・目から鱗!花の新たな楽しみ方を発見できます!花に囲まれ花と共に育った横山さん。「花」への愛に溢れるトークをぜひご覧ください。

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インタビュアー:有賀達郎

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