金子淳一郎さん 和風ダイニングわっ嘉 車いすオーナー・シェフ

(第68回 2019年10月23日)

4年前、事故により車いす生活を余儀なくされてしまった料理人の金子さん。以降、車いすで生きることの大変さと戦ってきましたが、同時に人の優しさにも触れ、「心のバリアフリー」が大切だと考えるように。2018年、自分の店「和風ダイニングわっ嘉」をオープンさせ、人々の輪っかを広げています。


インタビュアー:北翔海莉

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