相澤広司 オーガスタミルクファーム

(第407回 2017年10月25日)

横浜市内、瀬谷区にあり、ジェラートがとっても美味しい隠れ家的な牧場、相澤良牧場から代表の相澤 広司さんを迎えた今回の横浜人図鑑。因みに、美味しいジェラートはここにあるオーガスタミルクファームで食べられますよ。
トークテーマには「居ながらにして」「牛のミスコン」「うまい牛乳」があげられ、市街地での牧場経営の難しさや逆に 市街地ならではの牧場経営を包み隠さずお話しいただきました。

相澤広司さん
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インタビュアー:宮内恒雄

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