渡辺妙子 本牧まかど豆松 店長

(第582回 2018年11月13日)

最初の店舗は横浜、本牧の表通りから1本裏手に入った所の古民家。風情のあるお店でした。本日のゲストは、このお店、本牧まかど豆松 店長の渡辺 妙子さん。
トークテーマには「鳥好き少女」「盆栽園で知り合った」「古民家からの引っ越し」があげられ、お店を始めるきっかけが2つ目のテーマ。
和食に魅せられ予約がなかなか取れないお店へと成長させた渡辺さん。最後に和食のすばらしさを一言でまとめられました。お楽しみに。

2018.11.13_渡辺妙子さん
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インタビュアー:宮内恒雄

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