【リクエスト放送】高橋伸昌 株式会社 江戸清 代表取締役 社長

(第508回 2020年08月10日)

中華街の大きな肉まんと言えば…、そう、江戸清のブタマンですね。本日は株式会社
江戸清 代表取締役 社長の高橋 伸昌さんをゲストに迎えての横浜人図鑑。最初のテーマ
「豚の持ち方」は、高橋さんの幼少時、まだ、精肉業を営まれていた頃のお話で、
かなり特殊な技術を要したそうです。そして2つ目のテーマ「親父は絶対!!」では、高橋家の
数々のエピソードを披露。最後「母の涙」では、現在のお立場になるきっかけを
お話頂きました。
(初回放送:2018年6月)

20180621_高橋伸昌さん

インタビュアー:宮内恒雄

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