【リクエスト放送】荒井昭一 南横浜ビール研究所 醸造責任者

(第504回 2021年08月16日)

2016年、金沢文庫に開業した横浜のクラフトビールメーカー、南横浜ビール研究所から醸造責任者の荒井 昭一さんをゲストに迎えた今回の横浜人図鑑。トークテーマには「ブラックバスを求めて」「大学は卒業せずに」「マイクロブルワリー」があげられ、最初のテーマ、小さい頃から始めた趣味の釣りが、その後、2つ目のテーマに影響します。そしてビールとは関係のない珍しいお仕事も経験。現在はビールづくりに励む荒井さんの楽しい人図鑑となりました。

(初回放送:2018年06月)

20180615_荒井昭一さん

インタビュアー:宮内恒雄

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