齋藤融 おさかなマイスター(横浜丸魚株式会社 マーケティング部マーケティング課長)

(第89回 2016年06月02日)

おさかなマイスターで、横浜丸魚株式会社マーケティング部の齋藤融さん。
トークテーマは「1,000万円の伊勢海老」「満員電車に乗れない」「おさかなマイスター」。
1つ目のテーマは水産大学時代の研究のお話ですが、「実現したらどうだったんだろう…」と思わせられる興味深い内容です。
また2つ目のテーマは、市場に勤務する者にしかわからない裏話で笑える半面、大変な仕事だということが分かります。
現役「市場職人」の話に聞き入ってみては?


インタビュアー:宮内恒雄

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