加賀美康晴 横浜魚類(株) おさかなマイスター

(第117回 2016年07月26日)

横浜中央卸売市場から、美味しそうな品々をご持参いただき、優しいトークで盛り上げていただいたのは横浜魚類(株)にお勤めで、おさかなマイスターの加賀美 康晴さん。
トークテーマ「逃げられない」では、市場内での独自のルールやしきたりをご自身の体験を交えて話してくださり、とても興味深い内容に。
その他のテーマは「20年経った」「魚は食べづらいもんだ」があげられ、それぞれにご自身の体験が入り、楽しいトークになりました。

加賀美康晴さん

インタビュアー:宮内恒雄

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